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紅燒皮蛋豆腐
Yuwei食材：豆腐、皮蛋、醬油、蔥、米酒、蒜、糖、水
豆腐
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「豆腐」的零失敗食譜
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麻婆豆腐粉絲
Jn食材：豆腐、豬絞肉、冬粉、薑末蔥花、豆瓣醬、醬油、黑醋、洋蔥丁
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全素天然高蛋白點心-酪梨芒果豆腐慕斯
廚房記事食材：板豆腐、酪梨、愛文芒果
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零廚藝系列：醬燒油豆腐四季豆
Mom of 4 daily食材：四季豆、油豆腐、薄鹽醬油、蒜頭、蠔油、植物油、砂糖、水
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最受孩子喜歡的點心-水果優格豆腐
ㄚ文食材：盒裝豆腐、砂糖橘、蘋果、玉米粒、優格
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咖啡提拉米蘇
Emma食材：瓜地馬拉產地瓜拉米尼塔 花神、熱水、嫩豆腐、低脂優格、蓮花脆餅、蜂蜜、防潮可可粉
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麻婆豆腐
葳葳食材：板豆腐、雞胸肉、辣豆瓣醬、醬油、糖、玉米粉、辣油
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麻婆板豆腐炒雞絞肉
Vivivya食材：雞絞肉、板豆腐、麻婆豆腐風味調味料、南瓜絲、蒜苗
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鳳梨發酵酒醋家常酸辣湯（無辣、無芡版）
五分熟芥菜食材：板豆腐、紅蘿蔔、發酵鳳梨果酒、乾香菇、糯米醋、黑木耳、雞蛋、蝦米、烏醋（裝碗再加）
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花椰鮭魚貝殼麵焗烤
初級練習生 清淡健康系食材：貝殼義大利麵、花椰菜、洋蔥丁、紅蘿蔔丁、板豆腐丁、白醬塊、鮮奶
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海苔風味烏龍麵蒸豆腐蛋
Vivivya食材：嫩豆腐、雞蛋、海苔粉、烏龍麵、雞粉、鹽、香油
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\\異國風-鮮蝦魚蛋叻沙麵//
小榯廚房食材：蝦仁、魚蛋、麵、豆腐、紅蘿蔔絲、洋蔥絲、小磨坊南洋叻沙醬、小磨坊椰漿、水
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「豆腐」的零失敗食譜
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叻沙雞翅豆腐
Feng Lin食材：雞翅、板豆腐、九層塔(可略)、水、小磨坊-南洋叻沙醬
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零廚藝系列：椒鹽油豆腐炒秋葵丁
Mom of 4 daily食材：秋葵、油豆腐、蒜末、蔥花、植物油、鹽、味素、胡椒粉
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經典復刻｜小腸臭臭鍋
燕子的料理時光食材：豬油、蔥白、深坑臭豆腐、蒜末、清水、高麗菜、沙茶醬、金針菇、汆燙好的小腸、火鍋配料、牛五花肉片、蔥綠（蔥花）
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海鮮豆腐烏龍麵
就是愛發呆食材：蝦仁、板豆腐、烏龍麵、玉米粒、鴨肉丸、柴魚粉
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鮮蝦豆腐粉絲煲
Sharon Yang食材：芙蓉豆腐、蝦子、冬粉、薑、蒜頭、醬油、糖
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番茄醬汁
Wan Ching食材：蘑菇、炸豆腐、油、糖、鹽、黑胡椒、番茄、番茄膏狀、醬油、水
「豆腐」小知識
豆腐是一種以黃豆為主要原料的黃白色塊狀豆製品食物，是大家家中餐桌常見的經典菜色。不管是要涼拌，還是煎、炸、紅燒、清蒸都相當合適，且飽含豐富的蛋白質，是營養又方便取得的食材！
資料來源：愛料理生活誌屬於傳統豆腐，製作豆腐時，使用食用石膏（硫酸鈣）作為凝固劑。板豆腐的口感較扎實，在製作豆腐時，使用加壓壓製豆腐擠出部分多餘的水分，板豆腐的含水量相較於嫩豆腐稍為少些。板豆腐使用食用石膏硫酸鈣製作，因此豆腐的鈣含量較嫩豆腐多。常被當火鍋料食材使用
