簡單家常

家常料理｜金沙山苦瓜：零失敗的甘甜滋味

這道菜的靈魂在於「去苦」與「起沙」。 透過白醋汆燙與大火快炒， 山苦瓜也能變得平易近人， 裹滿鹹蛋黃的香氣，每一口都是鹹甜回甘。

食材：山苦瓜、鹹蛋、蒜米、辣椒、白醋、砂糖

簡易家常紅燒牛肉麵

小家庭用牛肉罐頭就可以做紅燒牛肉麵，超簡單，也不用準備很多材料

食材：廣達香辣紅燒牛肉罐頭、統一好勁道千羽拉麵、小黃瓜、空心菜、開水、醬油、蔥花

家常版簡單滷肉

食材：五花肉 pork belly、醬油 soy sauce、米酒 rice wine、水 water、蔥 spring onion、薑 ginger、蒜 garlic、麥芽糖 maltose

簡單家常菜｜酸白菜拌冬粉🥬

雖然賣相樸實，但絕對是隱藏版的白飯殺手！ 利用酒粕發酵的黃金酸白菜，自帶溫潤的酸香，搭配吸滿高湯精華的冬粉與鮮嫩豬肉絲，每一口都層...

食材：酸白菜、冬粉、薑絲、豬肉絲、蒜末、醬油、牛頭牌高湯、白胡椒粉、太白粉、砂糖

簡單家常鹹蛋娃娃菜

娃娃菜清甜多汁，搭配鹹蛋的濃郁香氣，簡單拌炒就能完成的一道家常料理。

食材：娃娃菜、鹹蛋、蒜頭、蝦米、砂糖

家常炒菜/ 簡單蘋果雕

炒青菜家常不過，每日一蘋果也是耳熟能詳的飲食概念，搭配華盛頓蘋果雕刻，讓餐桌更添活力與美感。

食材：青菜、蒜瓣、美果華盛頓加拉蘋果、鹽、油

豆乾四季豆蒼蠅頭【07｜簡易家常菜🍚】

蒼蠅頭主要是韭菜花和豬絞肉炒在一起嘛，不吃韭菜花的小朋友（就是我啦！）看見蒼蠅頭難免會挑食。這次加入了四季豆就可以降低韭菜花的比例...

食材：豆乾、豬絞肉、糖、韭菜花、米酒、四季豆、醬油、辣椒、白胡椒粉、蒜末、麻油、豆豉

豉椒拌茄子【02｜簡易家常菜🍚】

豉椒果然是不敗的香味炸彈，就算是平常不進廚房的老公都跑進來偷看呀哈哈

食材：茄子、紅椒、薑末、黃椒、蒜末、豆豉、蠔油、糖、白胡椒粉、水

涼拌虱目魚皮 / 簡單家常菜

台灣養殖的虱目魚，魚皮簡單汆燙，天熱涼拌營養也開胃。

食材：虱目魚皮、蠔油、天時野櫻莓果醋、蒜瓣、辣椒、香菜、黑胡椒粒、白胡椒粉

簡易上手家常油飯😋😋

每個家庭都有自己的家常口味， 總是可以滿足口腹之餘還充滿溫暖的記憶味道😌

食材：長糯米、肉絲、麻油、乾魷魚、米酒、乾香菇、醬油、蝦米🦐、鹽、姜絲、紅蔥頭

激簡單✨家常簡易瓜子肉

從爺爺傳下來的家常美食，也是我第一個嘗試自己上手做的料理，新手友善，超推👍

食材：豬絞肉、愛之味脆瓜、胡椒粉、蛋

超簡單家常炒麵 快炒料理

最近高麗菜超便宜，趕快一起吃起來~

食材：五花肉片、高麗菜、拉麵、蔥花、辣椒、油、米酒、醬油、烹大師香菇風味

馬鈴薯粉蒸肉 / 簡單家常菜

台灣馬鈴薯收成季節，馬鈴薯搭著粉蒸里肌肉汁醬汁鬆軟好吃，零廚藝就能端出下飯菜。

食材：馬鈴薯、豬中里肌肉、蠔油或醬油、五香蒸肉粉、米酒、蒜瓣

蜜汁排骨 / 簡單家常年菜

大吉大利簡單年菜，白玉蘿蔔用炒的很清甜，搭配青蔬跟草莓有肉有菜繽紛討喜。

食材：豬排骨、白蘿蔔、蠔油、彩椒(黃)、蜂蜜、青花菜、淨水、蒜瓣、冷凍草莓、酪梨油、白胡椒粉、黑胡椒粒

小黃瓜炒蝦仁 / 簡單家常菜

現剝蝦仁新鮮吃得出，起鍋前加點酒釀風味營養都升級，蝦仁免醃太白粉都很Q彈。

食材：新鮮蝦子、小黃瓜、白胡椒粉、蒜瓣、鹽、辣椒、明德甜酒釀、油

豆腐魚丸排骨湯 / 簡單湯品

冬天適合喝湯的時節，冷冷的天吃飯有熱湯好幸福。

食材：豬龍骨、虱目魚丸、家常豆腐、白胡椒粉、鹽

不死鹹的美味～超簡單古早味家常滷肉

滷肉絕對是台灣人最愛吃的家常美味，這次就讓小編來介紹「古早味家常滷肉」，一鍋到底簡單的做法讓您輕輕鬆鬆一次就上手，可以輕鬆滿足家人...

食材：豆干、蒜末、屏大醬油、屏大素蠔油、水、五香粉、白胡椒粉、白糖、德國鹽、米酒

燙菠菜 / 簡單家常菜

每年秋冬是菠菜盛產的時節，產季蔬菜特別鮮嫩，簡單汆燙就很好吃。

食材：菠菜、白芝麻