醬燒滷肉
描述
製作年菜最需要考驗的就是蒸煮時間跟食物的熱度+軟嫩度，家庭往往需花大把大把的時間準備年菜，因此若可以有小幫手來幫忙減少蒸煮時間並讓食物更軟嫩的話，對準備年菜的家人無疑是一大幫助壓!!因此這次使用楓康吳羽保鮮膜來製作料理，楓康吳羽保鮮膜符合台美日的檢驗標準，而且他的特殊PVDC材質，鎖鮮度UP，氧氣阻隔率高，強抗氧化力，維持高度保鮮，低透濕性，可有效防止水分蒸發，完美鎖住食物鮮度。
份量
7
人份
時間
60
分鐘
步驟
-
豬絞肉放鍋子煎出焦香味及煸出豬
-
接著加入麵輪跟洋蔥煎出甜味
-
加入醬油、米酒跟砂糖煮滾，此時豬絞肉還沒有很軟，因此需要楓康吳羽保鮮膜上場
-
加入少許的水煨煮後準備進入保鮮膜覆蓋的狀態
-
透過楓康吳羽保鮮膜的覆蓋後就可以放進電鍋繼續煨煮至所有食材融合在一起囉!!
-
放進電鍋一杯水蒸煮就可以享受美味料理
-
美味醬燒滷肉就出爐囉!!
小撇步
楓康吳羽保鮮膜加熱食物是很方便的，因為它的特殊弧形，好切、拇指從中間壓住、旋轉，
即可切斷，而PVDC靜電膜、防脫擋板設計，可防止保鮮膜回捲、脫落
